Лечение

Хотите зимой чувствовать себя бодро? Хотите не сидеть все время на больничном? Если - да, стоит начать укреплять иммунитет заранее.

Когда ты простужаешься, начинаешь литрами вливать в себя горячий чай с лимоном и пить приготовленный мамой клюквенный морс. Увы, такие меры часто бывают запоздалыми и малоэффективными…

Иммунитет надо укреплять заранее! Поэтому уже сейчас прекращай с утра до вечера пить капучино и переходи на вкусные противопростудные коктейли.

Проанализируй, что вы обычно пьете в течение дня. Наверняка утром наслаждаетесь кофе, днем – соком из пакетика, газировкой или водой из кулера в родном офисе, на обед заказываете латте, а вечером в семейном кругу дегустируете чай с вареньем и печенюшками. В общем, бодрите себя отменно, а вот витаминами обделяете. Так что не удивляйся тому, что постоянно сидите на больничном.

Учеными уже давно доказано, что наш иммунитет, то есть способность организма противостоять вирусам и бактериям, помогает формировать не только всем известная аскорбинка, а сразу три вещества-антиоксиданта. Это витамины С, А (бета-каротин) и Е. Вспоминай, в каких продуктах они присутствуют, и готовь из них вкусные напитки с противопростудным эффектом – свежевыжатые соки, фруктовые чаи, морсы, молочные коктейли, витаминные настои.

Многие девушки налегают летом на фрукты-ягоды и думают, что таким образом они запасаются витаминами. Увы, насытиться ими впрок невозможно – уже через 2-6 недель от полезных веществ не останется и следа. Чтобы чувствовать себя отлично круглый год, витамины надо получать регулярно. Поэтому приучите себя пить фреши. Главное – не садитесь на жесткую соковую диету, которая чревата осложнениями на почки и желудочный тракт, просто попивайте иногда свежевыжатый нектар после завтрака, обеда или ужина (до еды их употреблять опасно – можно спровоцировать гастрит или язву). И старайтесь не зацикливаться на привычных апельсиновом и морковном фрешах (хотя именно они лидеры по содержанию аскорбинки и бета-каротина). Давите замороженную смородину, облепиху и клубнику, свежую рябину, клюкву и бруснику, местные яблочки. Для пущей пользы добавляйте лимонный сок, а для сладости – жидкий мед. И не забывайте про овощные фреши. Некоторые из них содержат даже больше нужных иммунитету витаминов-антиоксидантов и к тому же, в отличие от кислых ягодных и фруктовых соков, имеют нейтральный pH и не раздражают слизистую. Например, бросьте в домашнюю соковыжималку кусочки тыквы, болгарского перчика и яблочка – и вы получите натуральный поливитаминный комплекс. Отличным противопростудным эффектом также обладает сок из обычной белокочанной капусты. Его можно комбинировать с яблоком и цедрой лимона или с зеленью (укроп, петрушка, сельдерей). Врачи не советуют баловаться лишь соком из свеклы, шпината и щавеля – фреш из этих овощей довольно агрессивно действует на желудочно-кишечный тракт и вы можете спровоцировать развитие камней в почках.

В последнее время многие диетологи активно советуют своим пациенткам пить напиток «гидромель» и называют его чуть ли не «живой» водой. Конечно, мертвого на ноги чудодейственный нектар не поднимет, но от простуды точно защитит, потому что состоит из идеальных компонентов (вода, лимонный сок и мед), соединенных в правильной пропорции. Наливаете стакан чистой водички, выдавливаете в него сок одного лимона и добавляете столовую ложку жидкого меда. Все перемешиваете и сразу же выпиваете. Напиток элементарный и может быть приготовлен даже на рабочем месте. Причем обладает он не только защитными противопростудными свойствами, но и помогает похудеть, потому что ускоряет процесс липолиза – расщепления жира. В течение дня можно употребить 1-2 витаминных стаканчика.

Если увидите на рыночном прилавке сушеный шиповник, не проходите мимо и обязательно купите пакетик – даже в сухом виде в этих плодах сохраняется аскорбинка. Чтобы во время приготовления не «убить» важный витамин собственными руками, тщательно промоте ягодки, положите в термос, залейте горячей водой +70-80º С (не кипятком!) и дайте им настояться в течение ночи. Готовый напиток лучше процедить и пить в чистом виде. Если же захотите подсластить или сделать вкус более оригинальным, добавьте мед, малиновое варенье (в нем есть природный аналог аспирина) или любой фруктово-ягодный сок – лимонный, клюквенный, апельсиновый, яблочный, клубничный.

Свежевыжатые фреши и полезные настои чередуйте с молочными коктейлями – именно они дадут вам витамин-антиоксидант Е. Только покупайте не стерилизованный коровий напиток, а более «живой» цельный или пастеризованный жирностью 3,2%. У милк-шейка есть классический рецепт, от которого происходят все возможные вариации на тему. На стакан молока берется 1 шарик ванильного мороженого, 5 ягод клубники или половина банана и 1-2 чайные ложки сиропа. Затем все взбивается в блендере на средней скорости до образования однородной массы. Впрочем, без мороженого можно обойтись, а сироп использовать аптечный (из шиповника, клюквы, облепихи) или вообще заменить его бабушкиным вареньем (самое лучшее – малиновое, но от него остаются косточки, которые забивают соломинку). Бросайте в миксер любые свежие или замороженные плоды, но остерегайтесь таких кислых, как киви, апельсин и грейпфрут, – молоко может свернуться, и коктейль получится полезным, но некрасивым.

Кстати, еще лучше коровьего продукта на укрепление твоего иммунитета будут работать кисломолочные напитки. Они богаты не только витамином Е, но и бифидобактериями, которые нормализуют микрофлору кишечника. Недавние исследования ученых показали, что наряду с пищеварительной она выполняет две другие важные функции – синтетическую (в ней происходит образование многих витаминов) и защитную (ее даже называют первой ступенью иммунной защиты). Так что добавляйте в био-кефир или домашний йогурт соки и кусочки фруктов, наслаждайтесь вкусом напитка и оздоравливайтесь.